בנם של יפעת ואביגדור. נולד ביום כ"ו בכסלו תשס"ה (9.12.2004) בראש העין. אח תאום לחן ושניהם אחים צעירים לבן.

קורן גדל והתחנך בראש העין. כשהיה בן חמישה חודשים נפטר אביו, ואימו גידלה אותו ואת אחיו לבדה .ילד קסם עם לב נדיב וחיוך כובש שהפיץ אור ושמחה על כל סובביו. כשחייך, עיניו נצצו, ותמימות, טוב וטוהר השתקפו בהן. למד בבית הספר היסודי "טל" בעיר, וכשהיה בכיתה ד' עבר לפנימיית "נווה הדר" שבחבצלת השרון. כעבור שלוש שנים, חזר לראש העין ולמד בחטיבת "היובל" ובתיכון "בגין" במגמת תיאטרון, שם הפגין כישורי משחק וחלם להופיע על במות.

מוזיקה הייתה חלק בלתי נפרד מחייו. קורן למד לבד לנגן בגיטרה אקוסטית וחשמלית והקים להקה עם חבריו. כשהגיטרה הייתה בידיו, העולם סביבו התפוגג, והוא הפליא לנגן את הצלילים שהגה. הלהקה האהובה עליו הייתה Arctic Monkeys.

למרות האתגרים שעמדו בפניו, חיים ללא אב ומעברים בין מסגרות חינוכיות, קורן לא נתן למציאות לעצור אותו. הוא חי את חייו באופטימיות, בנחישות ובלב פתוח בידיעה שהוא מסוגל להתגבר על כל מכשול.

בן מסור ואח אוהב ותומך. יקיריו סיפרו שהיה גאוות המשפחה והדבק המחבר ביניהם. קורן טיפח קשר הדוק, חם ואוהב עם כל בני המשפחה. הוא כיבד את אימו והסב לה נחת. אחיו בן וחן תיארו אח שהוא גם חבר, שיודע להקשיב מבלי לשפוט ולתת עצה טובה. גם עם סבו וסבתו היה לו קשר מיוחד. כשסבתו נפטרה בשנת 2022 טיפל במסירות בסבו, דאג לו וביקר אותו בכל הזדמנות.

קורן פגש את יפעת ועד מהרה נרקם ביניהם קשר זוגי אוהב. יפעת סיפרה כי קורן הוכיח לה שהאהבה קיימת, השפיע עליה רבות ולימד אותה מה חשוב באמת בחיים.

חבר טוב ונאמן, קשוב ונכון תמיד לעזור. במאור פניו, בנועם הליכותיו וליבו הרחב כבש את לב כל מי שפגש. קורן היה אדם מלא נתינה, חמלה ואהבת הזולת. חבריו סיפרו כי גם במהלך בילוי, אם פגש חסר בית, קנה לו אוכל ושתייה, ישב, דיבר וחיבק אותו לפני שהמשיך בדרכו.

קורן היה נחוש לשרת כלוחם. למרות שלקה לפני הגיוס בדלקת שריר הלב, לא ויתר ואמר: "לא אכפת לי מה - אני רק קרבי״ .לאחר מאמצים, השיג את מבוקשו.

ב-13.8.2023 התגייס לצה"ל ושירת כלוחם בגדוד "דוכיפת" בחטיבת "כפיר".

בשבת כ"ב בתשרי, שמחת תורה תשפ"ד, 7 באוקטובר 2023, בשעה שש וחצי בבוקר, פתח ארגון הטרור חמאס במתקפת פתע על ישראל. בחסות ירי מסיבי של טילים ורקטות מרצועת עזה לאזורים נרחבים בארץ חדרו אלפי מחבלים – יבשתית, ימית ואווירית, והחלו במתקפה רצחנית על יישובי עוטף עזה ועל שדרות, אופקים ונתיבות, על מְבַלי מסיבות טבע סמוך לקיבוצים רעים ונירים, על בסיסי צה"ל ועל העוברים בדרכים באזור. המחבלים רצחו כשמונה-מאות אזרחים בבתיהם, במכוניותיהם, אחרי שביצעו בהם פשעים כבדים. חטפו לרצועת עזה מאות ישראלים והחריבו, בזזו והעלו באש בתים ורכוש. מאות חיילים, שוטרים, אנשי כוחות הביטחון וחברי כיתות הכוננות המקומיות נפלו בקרב. בבוקר זה החלה מלחמה.

בתחילת המלחמה קורן היה בהכשרה, כעבור חודשים אחדים סיים את הכשרתו בהצלחה, ובמהלך מסע הכומתה קיבל את כומתת מפקדו עם ההקדשה: "הנקמה הטובה ביותר היא הצלחה ענקית", עדות לנחישותו וליכולתו להתעלות מעל כל קושי. הוא המשיך לקורס מ"כים (מפקדי כיתה) בגדוד 450 של חטיבת ביסל"ח (בית הספר למקצועות החי"ר) ושאף להגיע לקצונה. מפקדיו תיארו חייל ערכי ואכפתי שקורץ מחומר של מפקדים, תמיד מחייך ולא מוותר לעולם.

במהלך הקורס נכנס עם יחידתו ללחימה ברצועת עזה, שימש כקשר מ"מ (מפקד מחלקה) וביצע את משימותיו במסירות ובמקצועיות על הצד הטוב ביותר.

ב-6.10.2024 נכנס עם יחידתו בפעם השנייה לרצועת עזה ועסק בפעילות מבצעית.

ביום 14.10.2024 הכוח טיהר מבנים ברפיח. קורן עלה עם מפקדו לקומה השנייה של אחד הבתים. כשניגש לחלון כשדגל ישראל בידו, נורה ונהרג.

רב-טוראי קורן ביתן נפל בקרב ביום י"ב בתשרי תשפ"ה (14.10.2024). בן תשע-עשרה בנופלו. הובא למנוחות בחלקה הצבאית בבית העלמין בראש העין. הותיר אחריו אם ושני אחים.

לאחר נפילתו הועלה לדרגת סמל.

האם יפעת ספדה: "ילד שלי, ביום שנולדת נולדו מלאכים. ילד אהוב ומוצלח, קשה לי לדבר עליך בלשון עבר. אני גאה בך, בכל מה שעשית. אתה אהוב על כולם, היית גאווה למשפחה. אתה הילד הכי טוב, החבר הכי טוב והחייל הכי טוב. אני אמשיך להיות גאה בך כל חיי. אתה המלאך שלי. אין לי מילים לתאר את הכאב והגעגוע".

במלאת חצי שנה לנפילתו כתב חן אחיו: "חצי שנה בלי החצי השני שלי. אני לא מאמין שאני כותב את זה. אני לא מאמין שאני חי את זה. העולם ממשיך כאילו כלום לא קרה, אבל אתה כבר לא פה. אני מנסה להחזיק, לחייך, לתפקד… אבל מבפנים הכול חסר.

הייתי נותן הכול כדי לקבל עוד רגע אחד איתך, רק להגיד לך שוב כמה אני אוהב אותך. קורן שלי, אחי התאום, הלב שלי, אתה איתי בכל נשימה, בכל צעד, בכל שתיקה. הזיכרון שלך לא עוזב אותי לרגע, והאור שלך ממשיך ללוות אותי גם בחושך הזה. אני רק מקווה ששם למעלה אתה עם אבא וסבתא, ושאתה שליו, בטוב, עטוף באהבה. אני מתפלל שאתה מרגיש כמה אהבו אותך, ועדיין אוהבים אותך. מתגעגע אליך יותר ממה שמילים אי פעם יוכלו לתאר. אוהב אותך, תמיד".

בני משפחתו של קורן פתחו דף אינסטגרם לזכרו remember_korenbitan ובו מועלים תמונות, זיכרונות ופעולות להנצחתו.

הופקו לזכרו מדבקות שעליהן נכתב, לצד פרטיו: "השמחה שלך תמיד קורנת בתוכנו", "הנקמה הטובה ביותר היא הצלחה ענקית" ו"אתה מעצבן אותי, תיתן לי נשיקה".

בתיכון "בגין" שבו למד קורן נערך טקס לזכרו במגרש הכדורגל.